Paçanga Böreği

[edi]

[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]


Malzemeler(12 adet):
2 hazır yufka
150 gr pastırma
150 gr peynir (kaşar veya dil peyniri)
3 yemek kaşığı küp doğranmış domates
3 yemek kaşığı küp doğranmış biber
1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
1 su bardağı sıvıyağ (kızartmak için)
Yapılışı:
Yufkaların her birini 6 eşit üçgen parçalara kesin. Pastırmaları küçük küpler halinde doğrayın. Peyniri irice rendeleyin. Bütün iç malzemeleri geniş bir kapta iyice harmanlayın. Yufkaların geniş taraflarına malzemeyi yayın. Yanlarını içe doğru katlayın. Rulo şeklinde sarın. Uçlarının küçük bir bölümünü suya daldırıp gövdeye yapışmasını kolaylaştırın. Uzun, tombul börekleriniz olacak.
Tavaya yağı koyup kızdırın. Orta ateşte üstünde börekleri döndüre döndüre kızartın. Bir süre kağıt havlu üzerinde fazla yağını aldıktan sonra ikiye bölüp sıcak olarak servis edin.

[zuhal]

nefis görünüyor :okey:

[peri]

Bencede nefis gorunuyor benim icin kalori bombasi olsada misafirler
icin guzel bir tarif :okey: