Havuçlu Pasta

tarafından **edi** Çarş. Ara. 15, 2010 10:33 am

Malzemeler:
4 yumurta
4 kahve fincanı şeker
4 kahve fincanı un
1 su bardağı havuç (rendelenmiş)
1 su bardağı ceviz (rondoda çekilmiş
1 paket kabartma tozu

Kreması:
1/2 kilo süt
3 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 su bardağından 2 parmak az şeker
1/4 margarin
1 paket vanilya

Yapılışı:
Yumurta ile şekeri iyice çırpalım. Un ve kabartma tozunu ilave edelim. Rondoda çektiğimiz cevizleri (un gibi olmayacak) ve rendenin küçük tarafından rendelediğimiz havuçlarıda malzemeye katıp çok az karıştıralım. Yağlanmış 28 cm lik kalıbımıza koyalım. Önceden ısıttığımız 170 derece fırında pişirelim. Kreması için, bir tencerede yumurtayı çırpalım. Şekeri koyup çırpalım. unu ilave edelim. Sütü de koyup karıştıralım. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim. Ateşten alıp, margarin ve vanilya ilave ederek mikserle çırpalım. Arada karıştırarak soğutalım. Soğuyan pandispanyamızı eninden ikiye bölelim. Bir katını servis tabağına koyalım. Üzerine muhallebinin yarısını koyalım. Kekin diğer yarısınıda üstüne koyalım. En üstünü kalan muhallebi ile kaplayalım. Bir kaşıkla, muhallebiye bastırıp kaldırarak şekil verelim. [Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]